ECOVIN Leitfaden – Ökologische Weinkultur

Erklärtes Ziel der Arbeit im Weingut Klenert ist es, ein gesundes Ökosystem in unseren Weinbergen zu etablieren, zu erhalten und nachhaltig zu fördern. Die ökologische Weinbereitung beginnt deshalb bereits mit allen vorbeugenden Maßnahmen, welche die Traubengesundheit steigern. Wo immer möglich, vermeiden wir den Einsatz von Behandlungsmitteln und wählen Behandlungsverfahren so, dass die ursprüngliche Traubenqualität erhalten bleibt. All dies trägt zum Erhalt einer ökologischen Weinkultur bei. 

Ökologisches Arbeiten erhält unsere Kulturlandschaft

Diese Besinnung auf ein naturnahes Arbeiten beginnt schon mit der Auswahl der Rebsorten und der Erziehung unserer Weinstöcke. Außerdem verzichten wir auf chemische oder synthetische Spritzmittel und begrünen unsere Weinberge zum Beispiel mit vielseitigen Begrünungsmischungen, um Nützlinge und auch das Bodenleben zu fördern. Unsere Reben werden nicht auf Hochleistung getrimmt, bieten dadurch aber eine außerordentliche Qualität, die im konventionellen Weinbau ihresgleichen sucht. Auch der Einsatz der von uns geliebten Heideschnucken fördert den Erhalt und den Ausbau der einzigartigen Kulturlandschaft unserer Region. Davon profitieren nicht nur unsere Weinberge, sondern vor allem auch die angrenzende Natur. Auf diesem Weg entstehen im Weingut Klenert herausragende Weine, die schon allein aufgrund der ökologischen Bewirtschaftung eine wunderbare Fülle und Klarheit an Aromen entfalten.

Dies spiegelt sich auch in der ECOVIN-Richtlinie zur Ökologischen Weinkultur wieder:

“Wir fördern eine vielfältige Kulturlandschaft und ein vertrauensvolles Miteinander. Ausdruck unserer Arbeit sind individuelle Weine mit vielfältigem Charakter und hoher Qualität, die Lebensfreude und Genuss vermitteln.”

Ursprünglicher Hochgenuss

Durch eine ökologische Weinkultur führen wir das Geschmackserlebnis unseres Weins im Weingut Klenert zurück zu seinen Ursprüngen – denn gerade biologisch nachhaltig produzierte Weine zeichnen sich durch einen wunderbaren Charakter aus, in dem sich Herkunft, Boden und Lage ausgezeichnet wiederspiegeln. Hier kann sich ein ganze Palette natürlicher Aromen entwickeln, die nur durch Weinanbau in einem blühenden Weingarten möglich ist. So entstehen hochwertige und aromatische Weine, die bei Vergleichsverkostungen immer häufiger die oberen Ränge belegen. Dieser authentische und ursprüngliche Hochgenuss wird alle Weinkenner und Weinliebhaber begeistern.

Kulturgut Wein für die Zukunft bewahren

Übrigens: Ökologische Weinkultur bedeutet auch, dass Sie mit jeder gekauften Flasche ECOVIN Wein einen aktiven Umweltschutz leisten – denn immerhin werden pro Flasche ungefähr zwei Quadratmeter Boden nachhaltig ökologisch bewirtschaftet. Auch dies trägt dazu bei, das Kulturgut Wein für weitere Generationen zu erhalten.

(Quelle für Fakten ist die Ecovin-Webseite)